“İŞ YEMEKLERİ HAKKINDA EN SIK SORULAN ALTI SORU “

“Web sayfam ve e-posta aracılığıyla ya da seminerlerim sırasında, insanlar bana iş dünyası kuralları hakkında her çeşit soru soruyor. Konular değişse ve birçok maddeye değinilse de iş yemekleri hakkında oldukça fazla soru olduğunu söyleyebilirim. Mantıklı; çünkü temel görgü kurallarını bilmeden başkalarının karşısında yemek yemek, sizi rahatsız ve güvensiz hissettirebilir. Yemek sırasındaki yanlışlar, genelde karmaşaya ve utanca yol açar. Örneğin, patronuyla yemeğe çıkan birini düşünün. Servisin ne kadar yavaş olduğu hakkında şikâyet etmeye başlamıştı. Patronu ona, mönüyü açık tutarak garsona hâlâ hazır olmadığı mesajını verirken, neden bu kadar rahatsız olduğunu sordu. “”Mönüyü kapat, garson hemen gelecektir,”” dedi. Adam, “”Eyvah, yirmi yıldır restoranlarda şu mesajı verdiğimi anlamadığım için sorun yaşıyormuşum!”” diye yanıtladı. Bu en sık sorulan altı sorunun cevabını bilmek, iş arkadaşlarınız veya müşterilerinizle yemek yerken kendinizi daha rahat hissettirecektir: S: Çorbayı soğutmak için üflemenin uygun olmadığını biliyorum, ama içine buz küpleri atabilir miyim? C: Hayır. Yalnızca bekleyin. Çorbanın soğuması çok zaman almaz. S: Yemek yerken kravatımı boynumun arkasına atmam uygun mudur? C: Hayır, dik oturun ve yerken yavaşça eğilin. Böylece kravatınızın yemeğe girmesinden endişelenmezsiniz. S: Kullandıktan sonra boş küp şeker kâğıtlarını şekerliğe geri koyuyorum. Daha uygun bir yer olması gerektiğinin farkındayım, ama nereye koyacağımı bilmiyorum. C: Boş kâğıdı katlayın ve tabağınızın altına koyun. S: Ben bir şey içmek istemezken müşterim istiyorsa ne yapmalıyım? C: Siz de bir gazoz, su veya soda siparişi verin. Misafirinizin tek başına bir şey içmesini istemezsiniz. S: Karabiberi çok seviyorum ve karabiber, biberlikten yeterince dökülmüyor. Biberliğin başlığını çıkartabilir miyim? C: Hayır. Sabırlı olun ve iyi yemeğin şef tarafından hazırlandığını unutmayın! “

Add your comment